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Ingredientes:
-1 cebolla grande en corte pluma
-2 Tomates grandes cortados en trozos
-1 Caja tomates cherrys
-2 Tomates peras (o conserveros) cortados en trozos
-Azúcar
-Sal
-Aceite
-Oliva
Preparación:
-Utilice 3 formas de distintas de amortiguar la cebolla.
*Con agua fría sola: Coloque la cebolla cortada en pluma dentro de un bowl, agregue agua y apriete con las manos. Quítele el agua y seque con un paño seco.
*Con agua fría y sal: Coloque la cebolla cortada en pluma dentro de un bowl, agregue agua y sal, apriete con las manos. Quítele el agua y seque con un paño seco.
*Con Agua caliente y Azúcar: Coloque la cebolla cortada en pluma dentro de un bowl, agregue agua caliente y azúcar, apriete con las manos. Quítele el agua y seque con un paño seco.
-Prepare la ensalada con los distintos tipos de tomate y la cebolla, *Aliñe con sal, pimienta, aceite de oliva, ciboulette y cilantro.
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