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Ingredientes:
1 paquete de corbatitas pequeñas
1 ½ taza arvejas
1 ½ taza zanahoria picada
Ciboulette picado
1 sobre de condimento “palillo”
2 tazas de cilantro
1 cubo de caldo de verduras
Aceite de oliva
Agua
Preparación:
1. En la licuadora coloque 1 taza de agua, el cilantro, el palillo y el cubo de caldo. Procese.
2. En una sartén coloque un chorrito de aceite de oliva, agregue las zanahorias, el ciboulette y las corbatitas. Agregue el licuado de cilantro y agua hasta cubrir, agregue las arvejitas y deje cocer 10 minutos.
3. Sirva caliente o frío, para acompañar carnes o pescado.
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