La importancia del otorgamiento del reconocimiento de origen

Este certificado busca entregar un mayor valor al trabajo realizado en un lugar determinado.

Una de las principales fuentes de trabajo que existe en la comuna de La Ligua es sin lugar a dudas la producción de dulces. Este oficio entrega una fuente laboral a cerca de 1000 personas quienes han podido salir adelante a gracias a este tradicional producto.

Es por esto que están en busca del llamado reconocimiento de origen, es decir, un sello que reconoce las características del producto y lo protege para que en otros lugares del mundo no puedan utilizar su nombre.

Para el ministro de Economía, Félix De Vicente, con la entrega del reconocimiento de origen lo que se busca es que “darle un valor a este producto, destacando su origen, genera un valor en el desarrollo de este producto”.

Además de los dulces de La Ligua, la sal de mar de Cahuil, Boyeruca y Lo Valdivia también obtuvieron este reconocimiento.