Los especialistas afirman que endulza más que los otros edulcorantes.
Hace unos días salió al mercado una bebida baja en calorías y con extracto de Stevia. Es un producto recomendado especialmente para las personas que sufren de hipertensión y diabetes.
Para ahondar sobre los beneficios del stevia, en CNN Chile conversamos con la ingeniera en alimentos Cesarina Frigerino, quien aseguró que la stevia es más dulce que los otros endulzantes.
“Stevia es natural y y este edulcorante endulza 200 o 300 veces más que el azúcar”, por lo tanto, se utiliza menor dosis que los otros endulzantes.
La especialista recomendó que en lo que se tiene que fijar el consumidor en que si hay productos artificiales que se mezclan con stevia.
Asimismo, Frigerino comentó que se le está haciendo el quite al azúcar porque las personas consumen demasiada azúcar y una de las enfermedades que está más común es la diabetes.
Deja tu comentario