Los próximos 60 días, se realizará una consulta pública sobre el nuevo mecanismo que busca informar a los consumidores.
A partir de hoy comenzó la consulta pública nacional e internacional sobre el Reglamento de Etiquetado de Alimentos. Ante esto el presidente del gremio de Alimentos y Bebidas de Chile, Rodrigo Álvarez, dará una conferencia de prensa para comentar la nueva propuesta.
En entrevista con CNN Chile, Álvarez explicó los objetivos tras el proyecto y aseguró que la primera visión del reglamento es “crítica”, por lo que deberán trabajar junto al ministerio de Salud para perfeccionarlo. “Establece como criterio el consumir la cifra de 100 gramos de algo, y nadie consume eso en muchos productos”, expresó.
“Es más prohibitivo que educativo”, agregó.
Respecto a las necesidades, destacó la importancia de “tener una buena información para que las personas puedan tomar decisiones”, lo que con este mecanismo es “más confuso”, según el presidente del gremio.
“La información tiene que ser completa, correcta, y no incurrir en una confusión”.
Además, durante la entrevista se refirió al concepto de publicidad, y afirmó que el reglamento tiene “varias normas”, por lo que se requiere un estudio más profundo.
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