Las carnes son ahumadas por largas horas, al más puro estilo de Texas.
Es un hecho que los chilenos consumen mucha carne, de hecho en 2014 compraron en promedio 87,3 kilos. Es bajo este contexto que dos chefs estadounidenses notaron esta tendencia en nuestro país, y decidieron instalar el restaurant “El camino”.
En el local de comida típica tejana, sus carnes se cocinan por largas horas al son de un ahumador, al más puro Texas Style.
Más detalles, en el video adjunto.
Las actividades están enmarcadas en el lema "Salgamos a jugar", por lo que el énfasis estará en los juegos tradicionales y la "transmisión intergeneracional de la riqueza cultural". La jornada se realizará en 16 regiones del país.
