Expertos concluyeron que comer 50 gr. de este tipo de alimento al día aumenta en 18% el riesgo.
Consumir carne procesada, como hamburguesas o embutidos, aumentaría el riesgo de padecer cáncer, fue la conclusión de un estudio realizado por la la Organización Mundial de la Salud.
El organismo ubicó este tipo de alimentos en el grupo 1 de sustancias peligrosas, junto al humo del tabaco y al aire contaminado. Razón por la cual es que en conversación con CNN Chile el presidente de la Fundación Cáncer Chile, el oncólogo Jorge Gallardo, dio los detalles en torno a las conclusiones del organismo de salud, manifestando que la carne “calcinada” es la que presenta agentes cancerosos.
Por esto es que el especialista indicó que “debemos saber preparar la carne”, aludiendo que en uno de los factores que aumentan el riesgo en los embutidos y carnes procesadas, se basa en el alto índice de sal que presentan.
Lo más leído
- CMF advierte sobre aplicaciones que ofrecen créditos y usan técnicas extorsivas para su cobro
- Cobre cierra la semana al alza en US$ 6,66 la libra impulsado por China y la huelga en Centinela
- Presidente Kast promulga Ley de Reconstrucción Nacional: Aseguró que "trae esperanza a las familias de Biobío, Ñuble y Valparaíso"
- Portazo de la Corte Suprema a senador Calisto: Rechaza reabrir investigación en su contra por fraude al Fisco
- Greenpeace apunta a falta de prevención tras aluvión en Las Condes: Afirman que obras comprometidas en quebradas no estaban ejecutadas
