La representante de la OPS y OMS en Chile, Paloma Cuchi, abordó la puesta en marcha de la ley de etiquetado de alimentos y destacó que la medida ayuda a que los consumidores estén más informados.
“Es un derecho saber qué es lo que te estás metiendo a la boca”, enfatizó. Además, apuntó a los malos hábitos de nuestra población y que han sido observados en encuestas.
“Los hábitos de alimentación chilenos son bastante malos, en la última encuesta que estuvo sólo un 5% de los chilenos comía saludablemente hablando de legumbres”, precisó.
El exministro de Hacienda abordó el triunfo de José Antonio Kast, el estado de la centroderecha tradicional y advirtió las complejidades fiscales de cumplir con un recorte de US$ 6.000 millones en 18 meses.