CNN Magazine acompañó al crítico gastronómico Darío Córdova en un recorrido por el icónico Barrio Lastarria, que hoy, tras una serie de años pausados, comienza a recuperar al público que siempre ha estado cautivado por su esencia vibrante. En esta ocasión, visitamos Le Bistrot Viet, Mulato y Bocanáriz. Todos los detalles en esta nota.
CNN Magazine hizo un recorrido por el vibrante Barrio Lastarria.
Pese al cierre de algunos lugares emblemáticos de este sector patrimonial de Santiago, hoy comienza a recuperar su esencia tras una serie de años lentos tras el estallido social y la pandemia.
En esta instancia, acompañamos al periodista y crítico gastronómico Darío Córdova en su visita a tres de los restaurantes más icónicos del sector.
¿Viste nuestro reportaje y quieres visitarlos? Aquí te damos las indicaciones.
Cocina vietnamita
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Padre Luis de Valdivia 333 – Google Maps
Martes a sábado, de 12:30 a 23:30 horas
Domingo, de 12:30 a 22:00 horas
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Cocina de mercado y sabores chilenos
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José Victorino Lastarria 307 – Google Maps
Lunes a sábado, de 09:00 a 24:00 horas
Domingo, de 13:00 a 18:00 horas
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José Victorino Lastarria 276 – Google Maps
Lunes a miércoles, de 12:30 a 23:00 horas
Jueves a sábado, de 12:30 a 00:00 horas
Domingo, 18:00 a 22:30 horas
Las actividades están enmarcadas en el lema "Salgamos a jugar", por lo que el énfasis estará en los juegos tradicionales y la "transmisión intergeneracional de la riqueza cultural". La jornada se realizará en 16 regiones del país.
