Mientras los diferentes cortes han subido, las verduras muestran una baja con respecto al año pasado.
Mientras los diferentes cortes han subido, las verduras muestran una baja con respecto al año pasado.
Hasta un 10% sería el incremento que experimentaría la carne, según la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias, ODEPA. Un escenario que podría generar empanadas con más cebolla y menos carne para estas fiestas patrias.
El cerdo es uno de los más afectados, llegando a un aumento de hasta un 40%, debido al alza del dólar que ha encarecido la importación de este tipo de carne. Situación que afectará al bolsillo de los chilenos y provocará un alza en los “gastos dieciocheros”.
En contraste los vegetales han presentado bajas considerables, teniendo como ejemplo la papa, que el año pasado para esta misma fecha, llegaba a unos 25 mil por saco, mientras que ahora fluctúa entre los 12 y 15 mil pesos.
El hallazgo de la denominada supergripe, esperado por el comportamiento global del virus, se produce en un contexto de descenso de la actividad de influenza a nivel nacional. Las autoridades enfatizaron que esta variante de supergripe no representa un virus nuevo y que la vacuna de 2025 continúa entregando protección frente a cuadros graves.
