Cristián Tapia y el boom de los suplementos alimenticios: “Normalmente la gente lo hace sin indicación médica”

Cristián Tapia Villanueva, académico del Departamento de Ciencia de los Alimentos y Tecnología Química de la Universidad de Chile, conversó con CNN Chile sobre el boom de los suplementos alimenticios. “Normalmente, la gente lo hace sin indicación médica y sin fijarse en las indicaciones internacionales, en las recomendaciones de consumo en función del nutriente que se trata”, sostuvo.