En entrevista con CNN Chile, la académica de la UCh señaló que el consumo de estos productos puede propiciar especialmente la aparición de enfermedades crónicas no transmisibles como el cáncer y la diabetes.
Sandra López, académica de Nutrición de la Universidad de Chile, conversó con CNN Chile sobre los alimentos ultraprocesados. “El consumo excesivo de este tipo de productos puede aumentar la incidencia de ciertas enfermedades, sobre todo de tipo crónicas no transmisibles como el cáncer, la diabetes y la enfermedad cardiovascular”, sostuvo.
La periodista de CNN Chile agradeció la distinción y recordó la trayectoria de Correa, quien es recordada como la entrevistadora más importante de la historia de Chile.
