En Entrevistas CNN, Evelyn Figueroa, nutricionista y encargada del área Programas Vida Saludable de Aramark Chile, conversó sobre los resultados del estudio “Los chilenos y la alimentación saludable”.
En Chile, a pesar de los esfuerzos por promover una alimentación más saludable, la realidad sigue siendo compleja.
Factores como la accesibilidad, los costos de algunos productos frescos y la influencia de la comida ultraprocesada dificultan la transición hacia hábitos alimenticios más equilibrados.
En Entrevistas CNN, Evelyn Figueroa, nutricionista y encargada del área Programas Vida Saludable de Aramark Chile, conversó sobre los resultados del estudio “Los chilenos y la alimentación saludable”.
“En comparación al 2021, cuando se hizoesta misma encuesta, había un 46% de personas que se mantenían una alimentación saludable, hoy eso bajó al 35%, es decir, 11 puntos menos, por lo que podemos decir que en general el chileno hoy tiende a no comer saludable”, sostuvo.
El hallazgo de la denominada supergripe, esperado por el comportamiento global del virus, se produce en un contexto de descenso de la actividad de influenza a nivel nacional. Las autoridades enfatizaron que esta variante de supergripe no representa un virus nuevo y que la vacuna de 2025 continúa entregando protección frente a cuadros graves.
