El producto fue realizado por la artista y diseñadora Eleanora Ortolani. "Lo hice colaborando con bacterias y enzimas que en realidad evolucionaron naturalmente para digerir el plástico", señaló.
La artista y diseñadora Eleanora Ortolani asegura haber creado el primer helado del mundo hecho a partir de desechos plásticos. “Lo hice colaborando con bacterias y enzimas que evolucionaron naturalmente para digerir el plástico”, señaló a Reuters respecto al alimento que forma parte de su exposición “Guilty Flavors”.
Para el proceso se utilizaron bacterias y enzimas que digirieron el tereftalato de polietileno (PET), un plástico comúnmente utilizado en envases, y lo convirtieron en vainillina, la molécula que le da su sabor a la vainilla. Según Ortolani, el fin de su exposición es generar una conversación sobre la contaminación plástica y la crisis alimentaria mundial.
Conoce más en el video adjunto.
desde la cúpula comunista, acusaron a la gestión del nuevo alcalde de Santiago, Mario Desbordes de "detener y afectar" el permiso para la realización del evento que estaba programado para el 4 y 5 de enero de 2025 en el Parque O'Higgins.
