País

Ají de atún

Por CNN Chile

29.03.2012 / 11:10

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Ingredientes:
 
1 cebolla picada
2 tarros de atún
1 marraqueta
3 huevos duros
6 aceitunas moradas
1 ají picado
1 cubo caldo de pollo
Cilantro picado
1/ 2 leche descremada (o un poco mas si fuese necesario)
 
 
Preparación: -En una sartén tueste el ají y la cebolla, agregue la marraqueta y la leche, muela con la ayuda de una cuchara de palo, agregue el cilantro, el cubo de caldo y el atún, agregue un poco mas de leche si fuese necesario. Deje espesar.
 
-Luego monte en forma individual y decore con huevo duro, aceituna y cilantro picado.
 

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