Según informó la entidad a través de sus redes sociales, se detectó la presencia de Listeria monocytogenes en los productos afectados, una bacteria que puede provocar graves problemas de salud, especialmente en grupos vulnerables.
La Secretaría Regional Ministerial (Seremi) de Salud de la Región Metropolitana emitió este martes una alerta sanitaria regional debido al riesgo alimentario asociado al consumo del producto “Queso de Cabeza” de la marca San Pablo, elaborado por la empresa San Pablo Ltda.
Según informó la entidad a través de sus redes sociales, se detectó la presencia de Listeria monocytogenes en los productos afectados, una bacteria que puede provocar graves problemas de salud, especialmente en grupos vulnerables.
Los lotes comprometidos por esta contaminación, según detalló la Seremi, son los siguientes:
Desde el organismo, se instó a la ciudadanía a evitar el consumo de estos productos y a los comercios a retirarlos de vitrinas y bodegas de manera inmediata. Además, recalcaron la importancia de estar alerta frente a esta situación, especialmente en el caso de grupos vulnerables como:
La Seremi también informó que los principales síntomas relacionados con esta bacteria incluyen fiebre, dolor de cabeza, náuseas y molestias estomacales. Ante la aparición de alguno de estos síntomas, se recomienda acudir de inmediato a un centro de salud.
Las autoridades sanitarias reiteraron la importancia de tomar medidas preventivas y mantenerse informados para minimizar los riesgos asociados al consumo de productos contaminados.
🔴 ¡Atención! Informamos sobre alerta alimentaria regional por riesgo asociado al producto queso de cabeza San Pablo.
Revisa los lotes afectados y más información ⬇️ pic.twitter.com/mqsKdPSH4X
— Seremi de Salud RM (@SeremiSaludRM) December 24, 2024
La iniciativa, impulsada por Conecta Mayor UC, la Pontificia Universidad Católica de Chile y El Mercurio, destaca a figuras de nuestro país mayores de 75 años y que aportan desde sus diversos ámbitos al país.
