Burritos tía Rosa

Por CNN Chile

29.08.2012 / 12:00

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Ingredientes:

-6 tortillas Burreras

-Comino

-Sal

-500 grs de posta rosada

-Orégano

-Ajo

-Aceite de oliva

-Ciboulette

-1/2 taza de salsa de tomates

 

Para la salsa de ají:

-2 ají amarillos

-2 ají verde

-Aceite de oliva

-Cilantro

 

Preparación:

-Colocar la carne en una sartén caliente, dorar agregar jugo de medio limón.

-Prepare la salsa colocando los ajís en una procesadora junto con el resto de los ingredientes.

-Agregue esta pasta a la mezcla de carne, espolvoree el ciboulette, mezcle bien y rellene los burritos, enróllelos y sírvalos con salsa de tomates caliente.