Trozo queso gruyere
Champiñones
Salvia
Pimienta
Ralladura de limón
Preparación:
1. Laminamos el queso con precaución, se reserva.
2. Se saca el pie del champiñón y se corta a la mitad, agregamos salvia y el queso gruyere, en forma de tapadito.
3. Se lleva al horno a 200 grados hasta que los champiñones comiencen a cambiar de color.
4. Se agrega pimienta, ralladura de limón y se montan en un plato…se puede acompañar con galletas o tostaditas.
Las actividades están enmarcadas en el lema "Salgamos a jugar", por lo que el énfasis estará en los juegos tradicionales y la "transmisión intergeneracional de la riqueza cultural". La jornada se realizará en 16 regiones del país.
