Viña del Mar: Denuncian intoxicación alimentaria masiva entre trabajadores del Hospital Gustavo Fricke
Por CNN Chile
15.08.2024 / 10:19
Inicialmente, surgieron alertas sobre la posible presencia de gusanos en algunos alimentos. Sin embargo, el hospital descartó esta versión y argumentó que, pese a que dicho hecho sí ocurrió en el pasado, se trató de un incidente aislado. Actualmente, se está a la espera de los resultados de laboratorio para determinar la causa exacta tras la intoxicación.
Esta semana fue reportada una intoxicación alimentaria masiva en el Hospital Gustavo Fricke.
El hecho afectó a una serie de funcionarios del recinto hospitalario ubicado en Viña del Mar, Región de Valparaíso y fue denunciado ante la Seremi de Salud.
Tras el incidente, las autoridades del hospital implementaron medidas inmediatas, como retirar las ensaladas del menú del casino y, como precaución, sustituir los alimentos crudos por opciones cocidas.
¿Qué pasó?
Según constata Radio Bio Bío, inicialmente, informes iniciales sugerían la posible presencia de gusanos en algunos alimentos.
Sin embargo, esto fue desmentido por el hospital, afirmando que, pese a que dicho hecho ocurrió, fue un “evento aislado” meses atrás y con un proveedor diferente.
El director del hospital, Juan Carlos Gac, indicó al medio anteriormente señalado que la empresa concesionaria Sodexo, encargada del servicio de alimentación, fue notificada del incidente, y que el caso fue informado al Servicio de Salud Viña del Mar-Quillota, desde donde no se han emitido declaraciones hasta el momento.
En pos de confirmar la causa tras la contaminación, la autoridad dijo: “También procedimos a sacar todo aquello que tiene que ver con ensaladas de nuestro régimen para pasar todo el alimento a cocido, a la espera de los resultados de las muestras que se enviaron a laboratorio”.
La situación también fue reportada al Instituto de Seguridad del Trabajo (IST),
