-2 Tomates peras (o conserveros) cortados en trozos
-Azúcar
-Sal
-Aceite
-Oliva
Preparación:
-Utilice 3 formas de distintas de amortiguar la cebolla.
*Con agua fría sola: Coloque la cebolla cortada en pluma dentro de un bowl, agregue agua y apriete con las manos. Quítele el agua y seque con un paño seco.
*Con agua fría y sal: Coloque la cebolla cortada en pluma dentro de un bowl, agregue agua y sal, apriete con las manos. Quítele el agua y seque con un paño seco.
*Con Agua caliente y Azúcar: Coloque la cebolla cortada en pluma dentro de un bowl, agregue agua caliente y azúcar, apriete con las manos. Quítele el agua y seque con un paño seco.
-Prepare la ensalada con los distintos tipos de tomate y la cebolla, *Aliñe con sal, pimienta, aceite de oliva, ciboulette y cilantro.
Las actividades están enmarcadas en el lema "Salgamos a jugar", por lo que el énfasis estará en los juegos tradicionales y la "transmisión intergeneracional de la riqueza cultural". La jornada se realizará en 16 regiones del país.