Los beneficios que tiene la ingesta de mate

Un panorama que se puede ver en las playas chilenas son los grupos de argentinos tomando mate, una bebida que aseguran es social y que revitaliza el cuerpo y el alma. Algo que en Chile fue desplazado por el té en las generaciones anteriores.

"Hay estudios que demuestran que disminuye la oxidación del colesterol malo, que a medida que aumenta éste y está oxidado produce más riesgos cardiovasculares", explica la bioquímica Valerie Engler.

"Tengo termos de un litro de agua, y cuando estoy nervioso puedo llegar a tomarme cuatro. Sólo dos cuando estoy tranquilo", asegura el argentino erradicado en Chile, Juan Manuel Cornejo.