Ingredientes:
6 papas medianas
1 bandeja de champiñones picados
3 cebollines picados
Ajo en polvo
Merquén
Nuez moscada
Sal
Tomate cherry
Aceite de oliva
Preparación:
* Cocine las papas al horno hasta que estén blandas. Con la ayuda de un cuchillo haga un espacio al medio, ahuéquelas y guarde el relleno.
* Aparte saltee los champiñones, agregue los champiñones y condimente con el ajo, merquén, sal, aceite de oliva y nuez moscada.
* Rellene las papas con la mezcla de champiñones y sírvalas acompañadas de tomates cherrys.
Las actividades están enmarcadas en el lema "Salgamos a jugar", por lo que el énfasis estará en los juegos tradicionales y la "transmisión intergeneracional de la riqueza cultural". La jornada se realizará en 16 regiones del país.
