Ingredientes
Para la pasta de cebolla:
– 4 cebollas enteras con cáscaras
– Aceite de oliva
– Sal
Para la pasta de ajo:
– 4 cabezas de ajos
– Aceite de oliva (al ajo)
– Sal
Para la pasta de ají:
– Ají verde
– 1 pimiento verde
– Aceite de oliva albahaca
– Sal
Preparación:
· Coloque las verduras en una fuente y rocíelas con aceite de oliva y sal. Lleve a horno 180ª C hasta que estén blandas.
· Apriete las cabezas de ajo y coloque su pulpa una procesadora de alimentos junto con un chorro de aceite de oliva al ajo. Coloque la pasta en un frasco, rocíe aceite de oliva y tape.
· Pele las cebollas y repita el procedimiento de la pasta de ajo.
· Pele el pimentón y limpie los ajíes, procéselos con aceite de oliva a la albahaca. Tape y guarde refrigeradas siempre.
En Cuestión de Opinión, el conductor de CNN Chile Radio comentó la importancia de los permisos razonables para la construcción de estructuras. Esto a raíz del mortal derrumbe en Argentina, cuya causa habría sido trabajos clandestinos.
