Comentario junto a la nutricionista de DYET, Katherine Larraguibel.
Comentario junto a la nutricionista de DYET, Katherine Larraguibel.
El furano es un compuesto orgánico que podría producir cáncer en los seres humanos, según advierte la Agencia de Investigación sobre el Cáncer de la ONU. El compuesto está presente en muchos alimentos, como por ejemplo el café americano y algunos colados para guaguas.
Para conversar más al respecto en nuestro bloque Salud en Directo de CNN Chile, conversamos con la nutricionista de DYET, Katherine Larraguibel, quien dijo que algunos alimentos que contienen este compuesto son: el café americano, las papas fritas, los cereales, galletas de soda y colados.
Para ver el comentario completo, revise el video adjunto.
La iniciativa, impulsada por Conecta Mayor UC, la Pontificia Universidad Católica de Chile y El Mercurio, destaca a figuras de nuestro país mayores de 75 años y que aportan desde sus diversos ámbitos al país.
