En lo que va del año ya se han cursado 29 sumarios a las cadenas de supermercados por este problema.
La Seremi de Salud de la Región Metropolitana fiscalizó este miércoles tres locales de las cadenas de supermercados con más denuncias por venta de carne en mal estado.
De acuerdo a información difundida por la misma Seremi, los supermercados con mayor cantidad de reclamos son Líder, con 76 denuncias y 24 sumarios, Santa Isabel, con 27 reclamos y 11 sanciones, y Tottus, con 19 reclamos y 12 sanciones.
Como resultado de la inspección realizada este miércoles, se abrieron sumarios por dos locales en los que se encontraron problemas de almacenamiento de los productor cárnicos, pérdida de la cadena de frío y productos sellados con pérdida de vacío.
En 2017 se recibieron 173 denuncias por carnes en mal estado, a partir de las cuales se abrieron 72 sumarios sanitarios.
En lo que va de 2018 se han recibido 39 denuncias y se cursaron 29 sumarios.
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