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Torta rápida de hojarasca

Por CNN Chile

15.06.2012 / 11:30

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Ingredientes:
 
-1 ½ pqte galletas de soda
-2 ½ tazas manjar
 
Para la crema acida de naranjas:
 
-5 tazas jugo naranja (fresco)
-3 cdas maicena
-6 yemas
-Vainilla
-Nueces para decorar
 
Preparación: -Forre un molde con film plástico, aparte coloque manjar en cada galleta y dispóngalas sobre una bandeja, reserve.
 
-Preparare la crema de naranjas mezclando las yemas, la maicena, la vainilla y una taza de jugo de naranjas.
 
-Mientras en una olla coloque a hervir las otras 5 tazas, una vez hervida agregue la mezcla de yemas revuelva bien hasta que se espese.
 
-Coloque una capa de galletas sobre el molde con el manjar hacia arriba, luego disponga una capa de galletas sola y sobre esta la crema acida. Vaya alternando las capas hasta llegar al tope del molde.
 
-Cierre con el film hacia adentro y aplaste con la ayuda de un paño, refrigere de un día para otro. Desmolde y decore con nueces y azúcar flor si lo desea.
 
 

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