País

Tortellinis con tomate y pesto de hierbas

Por CNN Chile

03.01.2012 / 10:20

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Ingredientes:
 
1/2 paquete de tortellinis frescos, cocidos en agua hirviendo
1 taza tomates deshidratados (Hidratelos en una fuente con agua hirbiendo por media hora)
3/4 taza aceitunas verdes sin carozo Palitos de brocheta
 
 
Para el pesto:
 
1 taza albahaca fresca Hierbas,
perejil
salvia
orégano
1/4 taza aceite oliva
 
 
Preparación: Inserte en cada palito de brochetas un tortellini, luego un tomate, una aceituna y termine con un tortellini.
Montelos sobre un plato.
Prepare el pesto mezclando todos lo ingredientes dentro de un vaso y procese con la ayuda de un mixer.
Rocíe los tortellinis con el pesto y sirvalos como aperitivo.

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