Así lo reveló un estudio del INTA de la Universidad de Chile.
Así lo reveló un estudio del INTA de la Universidad de Chile.
Un estudio del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos, publicado por La Tercera, reveló que un 50% de la comida escolar tiene más calorías de lo que estipula la Junta Nacional de Auxilio Escolar y Becas.
La investigación se centró en 190 niños de seis escuelas municipales de Macúl, Peñalolén y San Joaquín, a los cuales se les evaluó la cantidad de alimentos que consumían a diario respecto a su estado nutricional.
El INTA de la U. de Chile pudo comprobar que durante el desayuno el 48,7% de la comida sobrepasa las 250 calorías, mientras que en el almuerzo el 47% de las raciones supera las 450, cifras que sobrepasan en 50% lo estipulado por la Junaeb.
Además, el estudio reveló que 52,2% toma dos veces desayuno y el 90% de los niños prefiere el plato de fondo antes que las ensaladas. Sin embargo, desde el Gobierno cuestionaron los datos publicados, aseverando que se han incorporado nuevos alimentos.
Este nuevo proceso electoral está programado para concluir a las 18:00 horas, momento en el que el Servicio Electoral comenzará a entregar los resultados de las votaciones.
