Pepinos
Ciboulette
Jugo de limón
Sal
Pimienta
Zanahoria
Pimentón
Choclo
Arvejas
Preparación:
1. Se ralla el pepino, se sacan bocados de su interior.
2. Para la salsa, se licúa el quesillo, trocitos de pepino hasta que esté molido, luego se incorpora ciboulette, jugo de limón, sal, pimienta y se vuelve a licuar.
3. En un bowl se agrega zanahoria, pimentón, choclo, arvejas, y se agrega la salsa ya licuada, se revuelve.
4. Se monta en un plato, se decora con cáscaras del pepino, vasitos de pepino y se rellenan con la salsa.
En Cuestión de Opinión, el conductor de CNN Chile Radio comentó la importancia de los permisos razonables para la construcción de estructuras. Esto a raíz del mortal derrumbe en Argentina, cuya causa habría sido trabajos clandestinos.
