El stevia es 300 veces más dulce que el azúcar.
El stevia es 300 veces más dulce que el azúcar.
Diferentes son las alternativas que ofrece el mercado para endulzar los alimentos. Algunos con menos calorías que otros. Los más comunes en nuestro país son el azúcar, el stevia y la sucralosa.
La sucralosa es 600 veces más dulce que el azúcar y está creada con la molécula de la sacarosa. En tanto, el stevia proviene de una planta nativa de Paraguay y es 300 veces más dulce que el azúcar.
Revisa más sobre este tema, en el video adjunto.
La iniciativa, impulsada por Conecta Mayor UC, la Pontificia Universidad Católica de Chile y El Mercurio, destaca a figuras de nuestro país mayores de 75 años y que aportan desde sus diversos ámbitos al país.
