Zapallos italianos y pan de queso

Por CNN Chile

23.01.2012 / 11:36

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Ingredientes:
 
-Panes de queso
-Zapallos italianos
-Sal gruesa
-Pimienta
-Aceite en spray
-Cebolla morada
-Tomare Cherry
-Pimentón amarillo
-Ricotta
-Aceite de oliva
-Comino
 

 

 Preparación:
 

*Los panes de queso se ponen en la lata del horno por 15 minutos a 180 grados.
*En la plancha se ponen los zapallos italianos cortados en 4 trozos, para que se doren se deben presionar levemente con los dedos.
*Se incorpora sal gruesa, pimienta y aceite en spray. Se suma la cebolla morada, láminas de tomate cherry y pimentón amarillo. Se acompaña de Ricotta, aceite de oliva y un toque de comino.
*Una vez grillado se retira de la plancha y se montan en un plato los zapallos y el pan de queso.