CNN Chile

alimentación

31-10-2023 15:37

Sandra López sobre los alimentos ultraprocesados: "Su consumo excesivo puede aumentar la incidencia de ciertas enfermedades"

En entrevista con CNN Chile, la académica de la UCh señaló que el consumo de estos productos puede propiciar especialmente la aparición de enfermedades crónicas no transmisibles como el cáncer y la diabetes.

26-10-2023 14:39

Estudio revela que hogares en Chile gastan en promedio $1,4 millones al mes: 21,2% corresponde a alimentación

Del monto promedio, el principal gasto (21,2% del total), se utiliza en la compra de alimentación y bebidas no alcohólicas.

27-09-2023 10:09

Elaboran el primer helado del mundo a partir de plástico

El producto fue realizado por la artista y diseñadora Eleanora Ortolani. "Lo hice colaborando con bacterias y enzimas que en realidad evolucionaron naturalmente para digerir el plástico", señaló.

16-09-2023 16:16

Sana Mente, capítulo especial: Relaciones sanas en un mundo sobreestimulado

Conduce: Paloma Ávila

18-08-2023 14:18

Dra. María Dolores de la Puerta: "Hay una poderosa conexión entre el intestino y el cerebro gracias a la microbiota"

En entrevista con CNN Chile, la autora del libro "Un intestino feliz" señaló que "la microbiota tiene impacto sobre la salud digestiva, pero también tiene impacto metabólico, inmunitario y en muchos escenarios vitales, incluido el sistema nervioso".

17-08-2023 15:33

Estudio: 90% de los padres, madres y cuidadores tiene dificultades para preparar comidas saludables

Los resultados apuntan a que las principales barreras para elegir y comprar alimentos saludables son la falta de acceso a ellos (56%), la preferencia de los niños (34%) y el precio (32%).

09-08-2023 07:29

Cordero al palo se instala entre los 50 mejores platos con cordero del mundo

Según detalló Taste Atlas, este ranking culinario se realizó con base en los votos que comensales de todo el mundo realizaron de acuerdo a sus preferencias y experiencias.

01-08-2023 10:21

Evelyn González: "Los chilenos están preocupados por su salud y el tipo de pan que están consumiendo"

En entrevista con CNN Chile, la vicepresidenta de marketing de Puratos, conversó sobre las tendencias de alimentación en el mundo a raíz de un reciente estudio.

24-07-2023 14:02

Nuevo estudio sobre el estado nutricional de la población vegana en Chile derribó mitos sobre posibles deficiencias

Para la investigación se analizó la salud nutricional de 65 personas que llevan una dieta vegana en el país, específicamente hombres y mujeres de entre 19 a 59 años. Tras las diversas pruebas, los expertos lograron derribar el mito sobre la falta de nutrientes al llevar este tipo de alimentación.

13-07-2023 09:17

¿Cada cuánto deberías defecar? Tal vez no tan frecuentemente como crees

Expertos explican que existen muchas concepciones erradas respecto a qué tan seguido debemos ir a "evacuar", y que ese ni siquiera es el factor más representativo de salud, sino que la consistencia y la forma son lo más importante para saber si estás sano.

12-07-2023 10:36

Directora nacional de Junaeb sobre la salud nutricional de las y los escolares: "Todavía tenemos desafíos importantes"

En entrevista con CNN Chile, Camila Rubio señaló que "no es suficiente lo que podemos hacer como Estado, es importante también involucrar a las familias y las comunidades educativas,

11-07-2023 15:02

Ipsos: Un 46% de los chilenos ha intentado reducir el consumo de alimentos de origen animal

Ignacia Uribe, directora general de la Fundación Vegetarianos Hoy, señaló que estos resultados "significan que el paradigma de alimentación realmente está cambiando y que la población está tomando conciencia sobre los impactos negativos que tiene la industria ganadera en la salud, el planeta y los animales".

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31-10-2023 15:37

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