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alimentación

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07-11-2022 17:49

Alberto Fernández "inventó" su propia dieta: "Consiste en no comer nada de las cosas que a uno más le gustan"

"Eliminé todo lo que tiene que ver con el pan, con las harinas y con los hidratos. Eliminé todo lo dulce que es lo que más me cuesta", detalló el mandatario trasandino, que explicó que pese a no fumar, ni consumir alcohol, canaliza las cosas comiendo preparaciones azucaradas: "me fui al diablo con el peso".

26-09-2022 10:09

Junaeb comenzó mesas de trabajo para avanzar hacia una opción vegetariana en el menú

La iniciativa impulsada por Animal Libre tiene por objetivo "considerar a niñas, niños y adolescentes que hoy desisten de comer productos animales, pero ven vulnerada su salud al no ser atendidos con platos y menús adecuados a sus requerimientos y estilos de vida".

23-09-2022 08:06

Estudio revela que los fetos sonríen con el sabor de la zanahoria y hacen mueca de disgusto con el kale

¿Las preferencias alimentarias surgen antes de nacer? Una investigación publicada en la revista académica Psychological Science da indicios de cómo reaccionan los bebés en el útero cuando las madres consumen distintos alimentos.

22-09-2022 21:32

Las preferencias alimentarias podrían surgir incluso antes de nacer, sostiene un estudio

Aunque algunos estudios han sugerido que los bebés pueden saborear y oler en el útero mediante resultados posteriores al nacimiento, esta investigación es la primera que muestra pruebas directas de reacciones fetales a los sabores en el útero.

29-08-2022 09:43

Proponen llevar una alimentación vegana para aplacar los costos de la inflación

El fundador de Animal Libre, Mauricio Serrano, manifestó que "además de los beneficios del veganismo para la salud, los animales y el planeta, reafirmamos que este tipo de alimentación tiene un costo menor para el bolsillo de las y los chilenos".

25-08-2022 15:22

Seremi de Salud del Maule se unió a la campaña Lunes Sin Carne: "La idea es reducir el consumo"

La seremi Gloria Icaza manifestó que "la carne tiene algunos riesgos para la salud, hay distintos tipos de cáncer involucrados". Los "lunes sin carne" son una iniciativa mundial y en Latinoamérica es liderada por la Fundación Vegetarianos Hoy.

21-08-2022 16:51

Mitos y verdades: ¿Es perder peso un objetivo de salud importante?

Todos los cuerpos son distintos y el estado de salud puede variar entre las personas. Aún así, los cuerpos más grandes son asociados con una mala salud. Expertos señalan que restringir calorías o eliminar ciertos alimentos puede no ser saludable si tiene un impacto negativo en la salud mental. Por otro lado, más del 80% de las personas que perdieron peso lo recuperaron en 5 años.

05-08-2022 13:24

Día Internacional de la Cerveza: ¿Cómo saber cuáles son aptas para personas veganas?

Una serie de ingredientes de origen animal, como gelatina, tendones, ligamentos de cerdos y bovinos, son usados en el proceso de clarificación de las cervezas. Si llevas una dieta vegetariana o vegana, esta nota te ayudará a descubrir cómo elegir tu cerveza.

09-04-2022 10:52

"Hay que tratar de planificar el menú de la casa": Nutricionista entrega tips para enfrentar el alza de alimentos

Ante la inesperada alza del IPC de marzo y el impacto de la inflación a nivel mundial, las personas comienzan a buscar alternativas para mitigar el encarecimiento de los alimentos y el costo de vida. La especialista Andrea Valenzuela entregó algunos consejos para tomar en cuenta a la hora de hacer las compras esenciales.

21-03-2022 15:52

Veganos por un mes: Desafío Veganuary dice que logró salvar 2,16 millones de animales

La instancia mundial se llevó a cabo en enero, como cada año, y contó con 629 mil participantes de 208 países. El 83% de los participantes aseguró que realizará cambios permanentes en su dieta.

09-02-2022 07:59

¿Quieres vivir más tiempo? Un cambio en la dieta puede añadir hasta 13 años de vida, según estudio

Un grupo de científicos creó un modelo de lo que pasaría con la longevidad de una persona si reemplazan una "dieta occidental típica", centrada en la carne roja y alimentos procesados, por una "dieta optimizada".

19-11-2021 00:50

De US$ 6.000 millones: La ONU presenta a Elon Musk un plan para acabar con la hambruna mundial

David Beasley, director del programa alimentario de la ONU y ex gobernador republicano de Carolina del Sur, publicó un "resumen ejecutivo" de 1.000 palabras. En él se describe cómo la ONU desplegaría US$ 6.600 millones en comidas y vales para alimentar a más de 40 millones de personas en 43 países que están "al borde de la hambruna".

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