nutrición
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22-03-2024 19:05

Expertas rebaten análisis que relaciona ayuno intermitente con mayor riesgo a morir por enfermedad cardiovascular

Un reciente análisis entregó información preliminar en la que relaciona el ayuno intermitente con un incremento de 91% a fallecer por una enfermedad cardiovascular. Académicas y nutricionistas apuntan a un error en la metodología del estudio, ya que se basaba en la observación, sin controlar variables, por lo que sus resultados no serían del todo confiables.

10-05-2021 18:27

Ismahane Elouafi: “Necesitamos enseñar qué es una comida saludable, pero también trabajar en el precio de los productos”

En conversación con CNN Chile, la científica jefe de la FAO se refirió a los graves problemas nutricionales que aquejan al mundo y a la importancia de que las mujeres participen en la ciencia para ayudar a solucionar este y otros problemas. "Tenemos muchos desafíos y para lograr el desarrollo internacional en el 2030 necesitamos a las mujeres en la ciencia (…) y en todos lados”.


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