La instancia se realizará desde este lunes 17 de abril hasta el sábado 22 de abril, a cargo de la ONG Animal Libre.
La ONG Animal Libre estará realizando esta semana atenciones nutricionales gratuitas para personas mayores de 18 años que sean veganas o quieran adquirir una dieta libre de productos de origen animal.
A propósito del aumento de la cantidad de personas que ha adoptado una alimentación vegana, Animal Libre hará durante esta semana atenciones especiales a personas que tengan una dieta sin productos de origen animal. Dichas consultas considerarán el estado nutricional y hematológico, incluyendo su IMC, porcentaje de grasa, antropometría y orden de exámenes.
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Según una encuesta de Yougoth hecha en Chile durante el pasado enero, un 5% de la población en el país hizo el desafío del enero vegano. “Es importante ir derribando mitos respecto a la alimentación vegana, y esto lo podemos lograr cuando somos responsables de nuestra nutrición, por eso deseamos que la gente aproveche esta instancia para recibir asesoramiento”, dijo Mauricio Serrano, fundador de Animal Libre.
La instancia se realizará desde este lunes 17 de abril hasta el sábado 22 de abril.
Esta instancia también ayudará a un estudio que está trabajando la entidad para conocer el estado nutricional y hematológico de las personas veganas en el país, siendo el primero de esta índole.
La jefa del área de estudio de Animal Libre, María Paz Orrego, indicó que “mientras más estudios científicos de alimentación y nutrición a base de plantas exista, mayor compromiso tendremos de parte de las grandes instituciones de salud y poder generar políticas públicas respecto a la incorporación de este tipo de dieta en todo ciclo vital. El veganismo se debe profesionalizar desde todas sus áreas”
Puedes agendar tu atención escribiendo a contacto@animallibre.org
Experto en política estadounidense y ex subsecretario de Asuntos Hemisféricos de EE.UU., el cientista político chileno analiza las elecciones presidenciales y su impacto en la relación de EE.UU. con América Latina.
