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Chef Juan Pablo Mellado se refirió a la cocina típica chilena en Fiestas Patrias

Por CNN Chile

15.09.2014 / 11:20

Este fin de semana, en una actividad realizada en el Palacio Consistorial de la Plaza de Armas

Este fin de semana, en una actividad realizada en el Palacio Consistorial de la Plaza de Armas, se eligió la Mejor Empanada de los Barrios de Santiago, la cual se coronó ganadora fue el local Marta Requena del Barrio San Borja.

Entre el jurado estuvieron miembros de la Corporación por las Cocinas de Chile, PEBRE, organismo que también contará con una fonda en el Parque Inés de Suárez. Para conversar más de sus actividades en el marco de estas Fiestas Patrias conversó con CNN Chile Juan Pablo Mellado, presidente de PEBRE.

Además, en la instancia el chef se refirió a las bondades de la comida chilena, su preparación, y el cómo cautivar distintos paladares más aún en épocas festivas como lo son las Fiestas Patrias.

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