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Chile realiza primer concurso de aceite de oliva extra virgen
Por CNN Chile
05.10.2013 / 12:43
Más de 45 productores nacionales participarán del evento.
Más de 45 productores nacionales participarán del evento.
Por primera vez en el país se va a realizar en primer concurso de aceite de oliva del Cono Sur, “Oro Chile 2013”, el que contará con más de 50 muestras de este producto en calidad de extra virgen, provenientes de países como Argentina, Perú y Uruguay.
El objetivo del concurso, según detalló la doctora de la Facultad de Ciencias Químicas de la Universidad de Chile, Gloria del Pilar Portilla, es premiar la “excelencia sensorial” de los aceites de oliva de esta parte de América, además de entregar apoyo a los productores nacionales y al consumidor.
El concurso, que tendrá 45 participantes chilenos de las regiones de Atacama y el Maule, contará con un jurado conformado por un panel internacional.
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