Comentario de Darío Córdova.
En una nueva edición de CNN Gourmet, el editor de 800.cl, Darío Córdova nos trae una serie de opciones con despacho a domicilio, para que este fin de semana no tengas que salir de tu casa.
Curry es un restaurante tailandés, cuya comida se remite a sus orígenes, pero con un cambio que lo hace accesible al gusto local.
“Tenemos platos tradicionales que bajan un poco el aliño, bajan el picor y se adaptan al paladar nacional”, explicó Darío.
Platos recomendados: Sopas Tom Ka y Pad Thai, un plato que no tiene mucha especia pero sí mucho sabor.
A mejorar: Algunas preparaciones no se adaptan del todo al canon tailandés.
Además, Fork es una mezcla entre un almacén gourmet y un espacio de platos preparados.
“Los platos están diseñados por el chef Laurent Pasqualetto, uno de los grandes chef franceses que está en Chile”, agregó Darío Córdova.
Platos recomendados: Gravlax de salmón, ají de gallina y pastel de choclo, tanto en su versión familiar como individual.
Puedes revisar el comentario completo del editor de 800.cl en el video adjunto.
Las actividades están enmarcadas en el lema "Salgamos a jugar", por lo que el énfasis estará en los juegos tradicionales y la "transmisión intergeneracional de la riqueza cultural". La jornada se realizará en 16 regiones del país.
