El editor de 800.cl, Darío Córdova, conversó en CNN Gorumet sobre restaurantes de la capital que si bien se encuentran consolidados, han decidido renovar su oferta.
Revisamos la propuesta de Emporio Armani, que incorporó nuevos platos, Anakena, que con su nuevo chef Nirut Pochsalee renueva la propuesta thai del hotel Grand Hyatt Santiago, y el De Carla, que presenta la opción “21” con platos que solo estarán esa cantidad de días en la carta.
Las actividades están enmarcadas en el lema "Salgamos a jugar", por lo que el énfasis estará en los juegos tradicionales y la "transmisión intergeneracional de la riqueza cultural". La jornada se realizará en 16 regiones del país.