Los espacios de la capital son rescatados con propuestas de calidad.
Los espacios de la capital son rescatados con propuestas de calidad.
En CNN Gourmet hemos revisado la apertura de nuevos restaurantes durante el último tiempo junto al cronista gastronómico y editor general del sitio 800.cl, Darío Córdova. En esta nueva edición, conversamos del centro de Santiago, el cual durante muchos años era el barrio gastronómico de Santiago.
“Algunos hoteles emblemáticos tenían una tremenda cocina detrás y que formaron mucha gente de hotelería”, agregó.
La iniciativa, impulsada por Conecta Mayor UC, la Pontificia Universidad Católica de Chile y El Mercurio, destaca a figuras de nuestro país mayores de 75 años y que aportan desde sus diversos ámbitos al país.
