Además de empanadas, cuentan con pastelería francesa fabricada con masa brisée.
12 tipos de empanadas con 20 sabores diferentes es lo que ofrece Gratien, ubicado en la comuna de Las Condes.
Víctor Fernández, socio y fundador, comenta que lo que hace único su producto es cómo preparan la masa, pues está hecha a base de aceite de oliva, harina refinada y agua filtrada.
Para más detalles, revisa el informe adjunto.
La iniciativa, impulsada por Conecta Mayor UC, la Pontificia Universidad Católica de Chile y El Mercurio, destaca a figuras de nuestro país mayores de 75 años y que aportan desde sus diversos ámbitos al país.
