El editor de 800.cl, Darío Córdova, revisó en CNN Gourmet tres nuevas aperturas de restaurantes, entre sándwich, hamburguesas y gastronomía peruana.
Uno de ellos es el “Luco’s”, un local de Providencia que vende hamburguesas de 170 grs. y que apuesta a combinaciones innovaciones y creativas.
También comentamos la apertura del restaurante de hamburguesas de autor, “Mogambo”, que debuta en La Dehesa; y “Perú al Gusto”, un proyecto personal del chef Alexander Dioses con platos clásicos de la comida de ese país.
La iniciativa, impulsada por Conecta Mayor UC, la Pontificia Universidad Católica de Chile y El Mercurio, destaca a figuras de nuestro país mayores de 75 años y que aportan desde sus diversos ámbitos al país.