Los asistentes podrán degustar platos tradicionales como el crudo valdiviano o el pastel de choclo.
Los asistentes podrán degustar platos tradicionales como el crudo valdiviano o el pastel de choclo.
El asesor gastronómico de la exposición, Rodolfo Guzmán, comentó que “tratamos de transmitir, principalmente, lo que significa un país de cara al futuro con el tema que convoca la Expo Milán, que es alimentar al mundo con energía para la vida”.
En el stand también hay un restaurante donde se muestra comida típica chilena, pero para comer con la mano. “Hay empanadas de pino, tenemos calzones rotos, sopaipillas, leche asada, y un sin fin de preparaciones chilenas que se han convertido en un hit”, comentó el Chef.
La iniciativa, impulsada por Conecta Mayor UC, la Pontificia Universidad Católica de Chile y El Mercurio, destaca a figuras de nuestro país mayores de 75 años y que aportan desde sus diversos ámbitos al país.
