Los secretos culinarios de Doña Tina y su nuevo libro
Por CNN Chile
30.11.2013 / 13:57
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Son alrededor de 70 recetas de platos chilenos que ha preparado durante 40 años, presentadas en el ejemplar " Recetas y Secretos de Doña Tina".
Son alrededor de 70 recetas de platos chilenos que ha preparado durante 40 años, que serán presentadas en el ejemplar ” Recetas y Secretos de Doña Tina”. .
En entrevista con CNN Chile, Doña Tina, conversó acerca de su nuevo libro: ” Recetas y Secretos de Doña Tina”. La idea, según explicó, es compartir con gente mayor y joven las clásicas recetas para preparar comida chilena. Entre estas las cazuelas de ave, de pavo, de vacuno, costilla, Pastel de Choclo y su plato estrella: La Plateada.
Según Doña Tina, el éxito de sus platos, se debe al usa productos puros y frescos. Sin embargo, la cocinera no sólo atribuye el éxito a sus habilidades en la cocina, pues reconoce que fue fundamental el apoyo que recibió del animador de televisión Mario Kreutzberger, quien escribió el prólogo del texto y será su presentador oficial este 6 de diciembre.
El conductor de CNN Chile Radio habló en la sección Cuestión de Opinión sobre las descalificaciones del mandatario argentino al presidente Gabriel Boric. "No responder con otro insulto es optar por la empatía y la posibilidad de entendimiento. Es una elección que cierto, es difícil. Habla, sin embargo, de la mejor versión de quienes somos y de quienes queremos ser", comentó.
