Son alrededor de 70 recetas de platos chilenos que ha preparado durante 40 años, presentadas en el ejemplar " Recetas y Secretos de Doña Tina".
Son alrededor de 70 recetas de platos chilenos que ha preparado durante 40 años, que serán presentadas en el ejemplar ” Recetas y Secretos de Doña Tina”. .
En entrevista con CNN Chile, Doña Tina, conversó acerca de su nuevo libro: ” Recetas y Secretos de Doña Tina”. La idea, según explicó, es compartir con gente mayor y joven las clásicas recetas para preparar comida chilena. Entre estas las cazuelas de ave, de pavo, de vacuno, costilla, Pastel de Choclo y su plato estrella: La Plateada.
Según Doña Tina, el éxito de sus platos, se debe al usa productos puros y frescos. Sin embargo, la cocinera no sólo atribuye el éxito a sus habilidades en la cocina, pues reconoce que fue fundamental el apoyo que recibió del animador de televisión Mario Kreutzberger, quien escribió el prólogo del texto y será su presentador oficial este 6 de diciembre.
Las actividades están enmarcadas en el lema "Salgamos a jugar", por lo que el énfasis estará en los juegos tradicionales y la "transmisión intergeneracional de la riqueza cultural". La jornada se realizará en 16 regiones del país.
