La fiesta de Pascua concentra el 7% de las ventas de chocolates al año en Chile.
La fiesta de Pascua concentra el 7% de las ventas de chocolates al año en Chile.
Con la llegada de la Semana Santa, también aparecen los huevos y conejos de chocolate. Se trata de una fecha importante para las chocolaterías, precisamente porque su producción aumenta. Varsovienne es una de ellas y mostró a CNN Chile cómo se lleva a cabo todo el proceso.
La fiesta de Pascua concentra el 7% de las ventas de chocolates al año en Chile, lo que significa que Varsovienne aumenta en un 40% su producción, mientras que “las fechas temáticas implican aproximadamente un 15% de la venta anual de la empresa”, aseguró Alberto García, gerente general de Varsovienne.
Chile es el país sudamericano que más consume chocolates y “la industria del chocolate más fino y especializado es el que se ha desarrollado más”, afirmó García.
Varsovienne nace en Chile, cuando un matrimonio polaco instaló la fábrica y sala de ventas en 1954, y a mediados de los ’70 pasó a manos de un matrimonio chileno, que en la actualidad tienen más de 20 locales.
El hallazgo de la denominada supergripe, esperado por el comportamiento global del virus, se produce en un contexto de descenso de la actividad de influenza a nivel nacional. Las autoridades enfatizaron que esta variante de supergripe no representa un virus nuevo y que la vacuna de 2025 continúa entregando protección frente a cuadros graves.
