La administradora del local "Las Rosas Chicas", premiada con el primer lugar, conversó con CNN Chile.
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Irma Navarro, administradora del local, contó a CNN Chile que la panadería tiene 40 años, mientras que la otra sucursal – ubicada en avenida Brasil – ya lleva 104 años. “Siempre estamos entre los 10 primeros”, asegura Navarro.
La empanada, elegida dentro de otras 60 aproximadamente, cuesta $1.500 y también hay una variación con ají. A diferencia de otras preparaciones, la carne va molida, lleva mucho huevo y un poco de merkén en el pino.
La iniciativa, impulsada por Conecta Mayor UC, la Pontificia Universidad Católica de Chile y El Mercurio, destaca a figuras de nuestro país mayores de 75 años y que aportan desde sus diversos ámbitos al país.
